Je fina, elegantna in umirjena, s tipično aromo po lešnikih in mandeljnih, kar sta ji dali sorta chardonnay in klasična metoda pridelave.
S svojo eleganco in nežnostjo mehurčkov se lahko postavlja ob bok penečim vinom iz veliko bolj znanih vinorodnih območij.
Pred serviranjem naj bo vino ohlajeno na 6 °C.