Odličnost okusa ostaja 

RAZISKUJTE IN UŽIVAJTE V VRHUNSKIH VINSKIH DOŽIVETJIH!

Naša spletna trgovina je dom izbranih vin, ki so se rodila iz ljubezni do vinogradništva in tradicije. Vsako vino v naši ponudbi pripoveduje svojo zgodbo in predstavlja odličnost v vsakem požirku.

V spletno trgovino

Od trte do kozarca

DOBRODOŠLI V NAŠI VINSKI DRUŽINI, KJER SE VSE ZAČNE Z NEŽNO VZGOJO TRSOV, SE NADALJUJE V SLIKOVITIH VINOGRADIH IN KONČA V VRHUNSKIH VINIH. BAKUS JE ZGODBA O VEČGENERACIJSKI STRASTI DO VINA, KI POVEZUJE TRADICIJO IN INOVATIVNOST, KAR SE ODRAŽA V VSAKI STEKLENICI, KI NOSI NAŠE IME.

Naša zgodba

Obiščite nas in uživajte v vinskih doživetjih

Za rezervacijo termina ali dodatne informacije nas enostavno kontaktirajte prek obrazca na naši spletni strani.

REZERVIRAJ TERMIN

Puhovi Juršinci z novim FoodTruckom – malo za pod zob, veliko za destinacijo

Destinacija Juršinci je bogatejša za novo mobilno enoto – FoodTruck Juršinci, ki bo kot potujoča kuhinja služila promociji sladkovodnih rib, lokalnih ponudnikov in turistične destinacije Juršinci.

Operacija »FoodTruck Juršinci – Spodbujanje vključevanja sladkovodnih rib v lokalno kulinarično ponudbo«, ki jo sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za pomorstvo, ribištvo in akvakulturo (ESPRA 2021–2027), predstavlja ključni investicijski sklop v razvoju nove turistične identitete Juršincev.

"Čeprav bomo z našo kmetijo aktivneje vključeni šele v drugi fazi projekta, sem se današnjega krožka z veseljem udeležil. Tako ponudniki kot vsi ostali deležniki se lahko učimo drug od drugega in si pomagamo pri idejah, kako vključiti sladkovodne ribe v vse, kar je pridelano in predelano na naši zemlji."

— Klemen Vršič, Kmetija Vršič


Partner projekta: Stanislav Vršič – Kmetija Vršič

Operacija: Spodbujanje vključevanja sladkovodnih rib v lokalno kulinarično ponudbo – FOODTRUCK JURŠINCI
Program: ESPRA 2021–2027
Partner v projektu: ponudnik kulinaričnega in izobraževalnega produkta
Ciljna skupina: obiskovalci destinacije Juršinci, manjše skupine, turisti, lokalni prebivalci

Cilji partnerja

  1. Razvoj in testiranje kulinaričnega degustacijskega menija, ki povezuje lokalne pridelke, mesnine, zelenjavo in sladkovodne ribe z vini kmetije Vršič.
  2. Promocija akvakulture in lokalne prehrane skozi gastronomsko ponudbo — ozaveščanje o pomenu rib v prehrani ter vključevanje v vinsko in kulinarično tradicijo Juršincev.
  3. Vzpostavitev degustacijskega prostora in izvedba testnih dogodkov za manjše skupine (10–20 oseb) s poudarkom na “edukativni gastronomiji”.
  4. Povezovanje z drugimi partnerji projekta (Kmetija Kovačec, LD Juršinci, OŠ in Občina Juršinci) z namenom skupne ponudbe in integracije produktov v destinacijsko zgodbo.
  5. Povečevanje dodane vrednosti lokalnih pridelkov z vključevanjem lastnih vin, bučnega olja in ribjih jedi v enoten “juršinski meni”.

Od leve proti desni: Matej Sužnik, ravnatelj OŠ Juršinci, Sabina Zorko, OŠ Juršinci, Mag. Mojca Metličar, Vodja RLAS Podravje in LAS Bogastvo podeželja, Robert Horvat, župan Občine Juršinci, Klemen Vršič, Kmetija Vršič, Nataša Žajdela Lah, podžupanja Občine Juršinci

V prikolici delata: Nastja in Mitja, Kmetija Kovačec

Rezultati partnerja

  1. Razvit kulinarično-degustacijski meni z najmanj 4 hodi:
  2. Vzpostavljen testni degustacijsko-izobraževalni produkt, ki združuje prikaz priprave ribjih jedi in pokušino vin ter vključuje prikaz ribogojstva in trsničarske tradicije.
  3. Vključitev akvakulture v kulinarično ponudbo kmetije kot stalni element — ribje jedi (postrv, ribji namaz, ribji krožniki) postanejo del redne vinsko-kulinarične izkušnje.
  4. Dvig ozaveščenosti o prehranski vrednosti rib med lokalnimi prebivalci in obiskovalci — izvedba vsaj 2 testnih degustacij in 1 delavnice v okviru projekta.
  5. Krepitev lokalne identitete in turističnega CGP Juršincev – vključitev degustacijskega menija v skupno spletno trgovino in komunikacijo destinacije Visit Juršinci. 




     

https://evropskasredstva.si/operativni-program/


https://www.ribiski-sklad.si/ESPRA_2021-2027/


https://oceans-and-fisheries.ec.europa.eu/funding/emfaf_en

Z vstopom na spletno stran potrjujete, da ste polnoletni.
Spletna stran vsebuje informacije o alkoholnih pijačah, zato je namenjena le polnoletnim osebam.
Minister za zdravje opozarja: “Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju!”

Vstopi

Spletna stran www.bakusv.com za boljše delovanje uporablja piškotke. Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate s piškotki, ki so nujno potrebni za nemoteno delovanje spletne strani in se bodo avtomatsko naložili. Analitični piškotki se bodo naložili le, če boste dovolili uporabo piškotkov s klikom na gumb »STRINJAM SE«. Več informacij o piškotkih.